MILJÖ OCH HÅLLBARHET
Som levande och boende på landsbygden där vi odlar vår egen mat är miljö och hållbarhet en nödvändig självklarhet för oss. Människor har levat och verkat här i många hundra år och gjort våld på naturen genom dagbrott och järnframställning. Den tiden är över nu och vi vill lämna en helare natur efter oss Vi lever enkelt i återbrukade timrade hus. Byggnaderna är flera hundra år gamla och vi har renoverat dem så miljövänligt vi bara kan. Det ena bostadshuset har te.x. tidigare varit en smedja i Hälsingland i flera hundra år och vi har plockat ner det och satt upp det här på torpet
VÅRA HÅLLBARA VAL
Alla val vi människor gör påverkar vår miljö. Positivt eller negativt. Vi har valt att sätta så små avtryck i naturen som bara är möjligt och att påverka miljön positivt så mycket vi bara kan.
Där ingår naturligtvis att sortera sopor. Eftersom vi är vegetarianer och lever med höns och ibland med ankor blir det inga matrester utan det äter djuren och det de inte vill ha komposterar vi. Naturligtvis använder vi giftfria rengöringsmedel, diskmedel och tvättmedel. Vi lagar all mat från grunden och till största delen på egna råvaror.
Vi är måna om att bjuda våra gäster på ekologiskt och hembakat
NÅGRA EXEMPEL
Vi värmer våra hus med luftvärmepumpar, kakelugnar och vedspisar som vi samtidigt använder i matlagningen. Vi har egen ved i form av många halvdöda träd på fastigheten. Vi har solceller på ladugårdstaket. Vi odlar vår egen mat. Giftfritt förståss. Vi håller bin för pollenering och deras nytta i det stora naturliga systemet. Eftersom vi inte vill använda gifter för råttor och sork så har vi kattor och värnar om de ormar som lever här. De utbildningar som går att ha på nätet har vi där. Vi har också utbildningar på torpet i gamla hantverk som t.ex att garva skinn då inget av djuren som dödas bör gå till spillo. Naturvänliga metoder förstås. Kurser i att göra egna salvor m.m..
På våra vandringar väljer vi att vandra på gamla körvägar som är stabila sedan läng.Vi håller dem öppna och sparar på den vilda naturen.