Vad är ogräs?
Ja vem bestämmer det?
Är det allt som jag inte planterat, eller det som växer snabbt eller vad?
Groblad
Kirskål hör vi på namnet att vi kan äta som kål.
Kvickrot med sina snabba rötter är ett nöja att dra upp och se åt vilka olika håll den drar. Urindrivande, desinficerande och laxerande. Har också en antibiotisk effekt.
Maskrosornas blommor blir den mest fantastiska maskrossirap om du kokar den med socker och lite citron.Eller ett vackert vin. De spröda bladen blir sallad och roten kokar du med salt . Vet du att i Kina säljer man maskrosfrön eftersom hela växten är allmänt stärkande och renande .
Mjölkört
Är Mållan ett ogräs där den kommer tidigt på våren? Nej definitivt inte för mig. Den är mat . Den allra första sallden.
Och Nässlan som ger en sådan fantastisk energikick innan annat hunnit upp, och gödselvatten och inte minst mat till fjärilslarver som blir de vackra fjärilar vi alla vill se. Torkad nässla använder du bl.a. för att stabilisera blodtycket.
Snärjmåra
Smörblomma är väl den jag inte ännu hittat någon ätlig variant av , men även ögat ska ha sitt. Plocka en vacker bukett , gärna blandad med skira hundkex och sätt på bordet. Sommaren då den är som bäst
Åkerfräken